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Les engrais verts

Quel engrais vert utiliser - pourquoi

Définition - utilité

Un engrais vert est une plante cultivée pour être incorporée au sol et l'enrichir.
Il s'agit généralement d'une plante légumineuse ou graminée.

Principe

  • L'engrais vert, lors de sa croissance, emmagasine des éléments nutritifs, de l'azote et du phosphore, des éléments minéraux.
  • il évite ainsi que tous ces éléments soient emportés vers le sous-sol et les nappes phréatiques.
  • En fin de croissance, lorsqu'il est incorporé au sol, il les libère progressivement et nourrit la culture mise en place au même endroit.
  • Il apporte, en se décomposant, de la matière organique fraiche, permet une meilleure structure du sol et augmente son activité microbienne.
  • Il évite les lessivages du sol et son érosion.
  • Il lutte contre la pollution en fixant sur place les phosphates qui ne sont plus emporté vers les rivières.

Quelques conseils

  • Couper l'engrais vert avant ou tout au début de la floraison. L'emploi d'une tondeuse aide le plus souvent. Attendre 50 à 60 jours pour cela.
  • l'incorporer très superficiellement lorsque qu'il est sec, juste avant la mise en place d'une nouvelle culture de légumes.
  • respecter la rotation des cultures en ne semant pas une culture de la même famille.

Plantes

Effets positifs

Dates de semis Durée de croissance

Particularités

Sarrasin (Polygonacées) Réservé aux sols acides

lutte contre les adventices

Mars à juin 2 mois

 

Moutarde blanche
(crucifère)

- désinfectant du sol
- tue le nématode de la betterave
- couvre correctement et lutte très bien contre les adventices
- apport important en matière organique
- gèle à 6° ce qui facilite l'enfouissement
- Piège à nitrate

Mars-avril
et
août-septembre
1.5 mois

Intéressante pour une interculture rapide

- Favorise les maladies des crucifères et attire piérides, limaces
- Ne pas remettre en culture une crucifère après cet engrais

Colza
(crucifère)

- désinfectant du sol
- couvre correctement et lutte très bien contre les adventices
- Plante mellifère
- apport important en matière organique
- Piège à nitrate

Avril
Août- septembre
1.5 à 2 mois

Intéressante pour une interculture très rapide

- Favorise les maladies des crucifères et attire piérides, limaces

-Ne pas remettre en culture une crucifère après cet engrais

- Assez difficile à enfouir car haute. Il faut faucher en sectionnant à différents niveaux.

Phacélie (Hydrophyllacées)

- très mellifère
- améliore la structure du sol
- gèle à 6° ce qui facilite l'enfouissement
- couvre assez bien le sol et bonne lutte contre les adventices

Mars-avril
et
août à septembre
2 mois

Intéressante pour une interculture rapide

- attire les pucerons et aleurodes

Vesce (Fabacées )

- couvre assez le sol et bonne lutte contre les adventices
- permet un très bon apport d'azote

Plus adapté à un semis d'automne
septembre à octobre
3 mois

Attention à l'amendement suivant qui ne doit être
trop riche en azote.